「世界一」認定を目指し、市民まつり実行委メンバー有志によって焼き上げられた巨大せんべい＝２２日、印西市中央北

地域の触れ合いを深め、地場産品をＰＲしようと、「合併記念・印西市民まつり」が２２日、同市中央北のイオンモール千葉ＮＴ屋外駐車場で開かれた。同まつりは印西観光協会、市、ボランティア団体などでつくる実行委員会（山口道博委員長）の主催。実行委有志がギネス記録を目指し、世界一大きい直径１・５メートルのせんべい焼きに挑み、来場した市民から笑顔がこぼれた。

せんべい焼きは、約３カ月前から同市浦部でせんべい店を営む板橋健一さん（７０）指導のもと、実行委メンバー６人が本番に備えた。焼き上げる際、縮むことを考慮し直径１・７５メートルの生地を用意。来場者が見守る中、額に大粒の汗を浮かべ、約１時間かけて炭火で焼き上げた。

注目された計測結果は事前申告した１・５メートルにわずか３センチ届かず「世界一」認定とはならなかったが、目玉イベントとしてせんべい焼きを提案した市商工会の加瀬俊一事務局長（５３）は「いつか必ず再挑戦します」と雪辱を誓っていた。