いんざい商工まつり

１１月２１日（日）小林駅北グラウンド

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B級グルメの味を競う「いんざい“ご当地ぐるめ”選手権」が開催されるそうです。

2010/09/24

http://www.inzai-b1.com/

主催
〒２７０-１３２７　印西市大森３９３４-４　印西市印西商工会内
「いんざい〝ご当地ぐるめ〟選手権実行委員会事務局」
TEL.０４７６-４２-２７５０　Ｅメール…info@inzai-b1.com

印西市の商工会が企画したそうで、自治体の各団体が協賛しています。最終的には全国のB級グルメを集めた「B-1グランプリ」の参加を目指します。
応募の条件として以下が挙げられています。

（１）シンプルな具材で年間とおして食べられるもの。
（２）飲食店や屋台（模擬店）、家庭でもつくれるもの。
（３）一品の原材料費が２００円以内でつくれるもの。

「B級グルメ」の定義が良く分からないんですが、印西産の具材を使用無きゃいけないって訳ではなさそうで、200円以内の具材でいかにおいしいものを作れるかがポイント。
優勝賞金は10万円！奥様ご自慢の家庭料理を出品されてはいかがでしょうか。

応募はこちらから

■応募資格
市内在住、在学及び在勤の方

■応募方法
指定の応募用紙に、グループ名、グループの人数、代表者の氏名・住所・電話番号（個人での応募の場合は、氏名、住所、電話番号）、料理のネーミング、レシピ、原材料費、味や具材へのこだわりポイント、食べたいと思わせるアイデアなどを記入し、料理工程の写真を２枚以上添付してＥメールで送信、郵送または直接事務局まで提出してください。
※応募用紙は市内各所、または８月中旬よりホームページ（http://www.inzai-b1.com）からダウンロード出来ます。
※Ｅメールアドレス…info@inzai-b1.com

■応募に関する注意事項
（１）保健所より、屋台（模擬店）でつくることができる料理は、「食べる直前に加熱処理工程があるもの」と指導を受けています。また、ご飯（米）をつかったものや餅つきをする場合には、食中毒が発生する可能性が高いので、温度など管理方法に十分注意するよう指導されていますので、ご理解のうえ、メニューを検討して下さい。
（２）同一グループ（個人）による応募は２品までとします。
（３）実演販売による最終選考や普及のための各種イベント等への出店があります。
※個人応募の場合など、少人数での応募の際はこちらでサポートスタッフを準備いたします。
（４）応募書類は返却いたしません。また、応募後の書類の差し替えもできませんのでご了承ください。

■料理の条件
（１）シンプルな具材で年間とおして食べられるもの。
（２）飲食店や屋台（模擬店）、家庭でもつくれるもの。
（３）一品の原材料費が２００円以内でつくれるもの。

■応募締切
平成２２年１０月１５日（金）
※必着分まで

■選考方法
（１）一次選考【１０月１８日（月）】
応募書類の一次選考
（２）二次選考【１０月２４日（日）・２５日（月）】
審査員の実食による二次選考により、３品を選出します。
（３）最終選考
二次選考を通過した３品で、下記イベント等により実演販売をおこない、投票により選考します。
①第１回『いんざい産業まつり』１１月６日（土）ＢｉｇＨｏｐ
②第２回『いんざい商工まつり』１１月２１日（日）小林駅北グラウンド
③第３回『いんざい〝ご当地ぐるめ〟選手権最終選考会』１２月５日（日）イオンモール屋外通路

■賞金
最終選考の結果により、下記の賞金及び副賞が授与されます。
優　勝‥賞金１００，０００円及び副賞
第２位‥賞金３０，０００円及び副賞
第３位‥賞金１０，０００円及び副賞

■その他
（１）「いんざい〝ご当地ぐるめ〟」として採用されたレシピは広く市民にＰＲし、市内の飲食店でも提供できるようにレシピ等一切の権利は実行委員会へ帰属します。また、使用するにあたり、実行委員会の都合により一部修正する場合がありますのでご了承ください。
（２）最終選考の調理・販売にかかる経費は実行委員会が負担します。

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